Температура таяния льдосоляной смеси

Автотранспорт с временными источниками холода. Автомобили с льдосоляным охлаждением (рис. 232,а). Охлаждающие приборы таких автомобилей—-косоугольные карманы (баки) из листовой оцинкованной стали, которые подвешивают у боковых стен по четыре штуки с каждой стороны. В баки загружают льдосоляную смесь. Для того чтобы не выплескивался расоол, образующийся при таянии льдосоляной смеси, карманы закрывают крышками. Карманы делают съемными для заполнения льдосоляной смесью и удаления рассола. Емкость каждого кармана составляет 20 л. Общая емкость загрузочных карманов 160 л. Суммарная поверхность охлаждения приборов 5,2 м . Единовременная загрузка льдосоляной смеси 100 кг. Температура в кузове 4°С. Для размещения грузов имеются напольные решетки и крючья для подвешивания мясных туш. [c.520]

Шкаф Т-50 имеет пять дверок. Четыре дверки служат для загрузки продуктов, а пятая — для загрузки смеси. Льдосоляную смесь загружают в четыре металлические луженые корзины. Под корзинами укреплен наклонный изолированный щит из оцинкованной стали. Продолжением щита служит металлический фартук, укрепленный параллельно задней стенке шкафа. Рассол, образующийся при таянии смеси, стекает на щит, а затем орошает фартук. Такое устройство увеличивает поверхность охлаждения и позволяет получать в шкафу более низкие температуры. Снизу под шторой устроен желоб со спускной трубой для удаления рассола. Размещение продуктов производится на съемных полках. [c.362]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология