Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Распылительная сушка поверхность и диаметр частиц

    При распылении растворов, эмульсий или суспензий с образованием капелек тумана поверхность жидкости настолько увеличивается, что в токе теплого воздуха высушивание происходит в течение долей секунды. Такая сушка протекает в очень мягких условиях, поэтому даже неустойчивые вещества (молоко, яйца, экстракт кофе) получаются в виде тонкого порошка (частицы диаметром 0,1—0,3 мм) в исходной форме и легко растворимое состоянии. Менее чувствительные к нагреванию вещества (например, дрожжи, желатин, мыла, моющие вещества, дубильные вещества) тоже часто сушат в распыленном виде для получения возможно более тонкого и хорошо растворимого порошка. Вещества, высушенные в распылительной сушилке, имеют под микроскопом вид мелких лопнувших полых шариков. [c.344]



Синтетические моющие и очищающие средства (1960) -- [ c.406 ]




ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Диаметр

Поверхность частиц



© 2024 chem21.info Реклама на сайте