Мятное масло идентификация видов мяты

Описана тонкая методика классификации и идентификации мятного масла (см. раздел Ж,УП,в). Относительное содержание определенных компонентов эфирного масла в зависимости от содержания других компонентов дает представление о видах перечной мяты, месте ее произрастания и процессе производства. Этот метод позволяет легко установить подмешивание. Он пригоден также для характеристики других эфирных масел и обнаружения искусного подмешивания к таким экстрактам. [c.342]

Справочник химика 21