Триметилглицин

Бетаин (триметилглицин) в неизмененном виде переходит из свеклы в патоку, а из нее в барду. Обладая сильными основными свойствами, он легко образует соли с сильными кислотами. Так, например, в результате воздействия соляной кислоты он дает хлористоводородную соль (бетаинхлорид) [c.479]

Бетаин (Триметилглицин) (СНз)зМ СН2СОО — органическое вещество, хорошо растворимое в воде, содержится в растениях (например, в свекле). [c.260]

Справочник химика 21