Ингибирование ферментативных реакций химотрипсина

В 1)аботе Хартли и Кильби было показано, что инсулин и полностью ингибированный химотрипсин обладают некоторой каталитической активностью в реакции гидролиза ПН А. Указанное явление было ими названо "белковым" катализом. В работе с очищенными ферментами указанный эффект может остаться незаметным на фоне громадной эффективности ферментативного катализа. [c.234]

Справочник химика 21