Метаболизма блокирование нескольких ферментов

Первые три мутанта, выделенные Бидлом и Татумом, были обозначены раЬ, pdx и thi. Для их роста на минимальной среде требовались добавки п-аминобензойной кислоты, пиридоксина и тиамина соответственно. В каждом из трех случаев наблюдалось блокирование определенного этапа метаболизма, в норме приводящего к образованию соответствующего недостающего питательного вещества. Таким образом, было установлено однозначное соответствие между генетической мутацией и исчезновением определенного фермента, необходимого на данной биохимической стадии метаболизма. Исходя из этого, Бидл и Татум и сформулировали гипотезу один ген-один фермент каждый ген направляет синтез одного фермента (рис. 10,5). В ходе дальнейших исследований эта гипотеза в несколько модифицированном виде - один ген -одна полипептидная цепь -полностью подтвердилась. [c.11]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология