Кунжут сезам

Ботаническая характеристика и биологические особенности Кунжут (сезам индийский) — Зезатит Ш(11сит Ь. — однолетнее травянистое растение из семейства Кунжутные — Ре(1аИа-сеае. Корневая система стержневая, углубляется в почву до< 1—1,5 м. Стебель прямостоячий, ветвистый, высотой 1,2—1,5м -деревянистый, 4—8-гранный, густо опушен мягкими волосками. Листья супротивные или очередные, простые, черешковые , опушенные. Нижние листья более крупные, цельные или у не- [c.144]

Кунжут, или сезам, который, согласно Мушлеру, представляет собою тропическое растение, по-видимому, африканского нроисхождения в настоящее время в изобилии разводится в Египте ради добываемого из его семян масла. Кунжутное масло желтоватого цвета, прозрачно, не имеет занаха и обладает тонким приятным вкусом. Имеется упоминание о кунжутном семени и кунжутном масле, относящееся к 256 году до н. э. О египетском кунжутном масле упоминает также Плиний . [516] [c.282]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология