Техника кристаллизации в дисперсных системах

Практически всегда в природе и технике приходится иметь дело с реальными телами, которые представляют собой типичные дисперсные системы, Они являются предметом изучения и материалом для переработки в различных технологических процессах, особенно в процессах химической технологии (диспергирование, кристаллизация, формование, течение и т. д.). [c.3]

ТЕХНИКА КРИСТАЛЛИЗАЦИИ В ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМАХ [c.9]

Физико-химия поверхностных явлений и дисперсных систем. Это — область, разрабатывающая вопросы применения в различных отраслях науки и техники поверхностноактивных веществ. Эти вещества широко используются благодаря разнообразию их действия. Так, путем ориентированной адсорбции поверхностноактивных веществ можно гидрофильные поверхности искусственно превращать в гидрофобные и, наоборот, резко изменять скорость испарения, конденсации, кристаллизации неустойчивые дисперсные системы превращать в устойчивые или, если это необходимо, быстро разрушать подобные системы, вызывать упрочнение или расслоение эмульсий, стабилизировать пены или их гасить и т. д. [c.331]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология