Вязкость водного раствора сахарозы в зависимости от температуры и концентрации

Вязкость водного раствора сахарозы Ц 10 (в сек1м ) в зависимости от температуры и концентрации [c.112]

Вязкость водных растворов неэлектролитов увеличивается с возрастанием концентрации. С повышением температуры вязкость таких растворов уменьшается. На диаграмме (рис. VHI-18) представлена зависимость вязкости 60%-ного раствора сахарозы от температуры. [c.318]

Справочник химика 21