Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Энтальпия пищевых продуктов при различных температурах

    Энтальпия пищевых продуктов при различных температурах (ккал/кг) [c.52]

    Энтальпию, или теплосодержание, пищевых продуктов отсчитывают от вели-нины ее при какой-либо температуре это значение энтальпии принимают за нуль. Значения энтальпии дли различных пи- [c.53]

Смотреть страницы где упоминается термин Энтальпия пищевых продуктов при различных температурах: [c.148]   
Смотреть главы в:

Холодильная технология пищевых продуктов -> Энтальпия пищевых продуктов при различных температурах



ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Продукты пищевые

Энтальпия продуктов



© 2025 chem21.info Реклама на сайте