Константы скорости инверсии сахароЫ в 0,1 н. серной кислоте

Действительно, еще в 1885 г. было найдено 25 , что константа скорости инверсии сахара 0,25 н. кремнефтористоводородной кислотой (3,09 мин. -1) лишь незначительно уступает константе скорости при инверсии сахара 0.25 и. серной кислотой (5,14 мин. 1). Возможно, что в этом случае сила был , понижена присутствием избытка кремнекислоты. Повидимому, был насыщен кремнекислотой и образец Но31Р , использованный Оствальдом [261 для измерения электропроводности. Его измерения показали, что в концентрированных [c.349]

Справочник химика 21