ЛИКЕРЫ И АНАЛОГИЧНЫЕ ЛИКЕРОВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

Глава 14. Ликеры и аналогичные ликероводочные изделия [c.14]

ЛИКЕРЫ И АНАЛОГИЧНЫЕ ЛИКЕРОВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ [c.392]

Все ликеры и аналогичные ликероводочные изделия производят в основном на основе ограниченного списка базовых ингредиентов спирта, сахара, вкусовых добавок, красителей и воды. [c.398]

Требования к воде, используемой для производства ликеров и аналогичных ликероводочных изделий [c.401]

Приложение Таблица 14.4 Состав некоторых ликеров и аналогичных ликероводочных изделий [c.404]

США. 20 ведущих американских брендов (по состоянию на 1998 г.) представлены в табл. 14.2. Многие компании производят несколько брендов ликеров и аналогичных ликероводочных изделий. В США, например, бренд De Киурег, под которым в 1998 г. было продано 2 млн 446 тыс. ящиков, включает 44 вида ликера разных вкусовых [c.394]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология