Общая химия периодатного окисления

Окончательно еще не доказано, являются ли все остатки сиаловой кислоты остатками N-ацетилнейраминовой кислоты. Однако все они связаны с соседним остатком в-галактозы кетозидной связью при современном состоянии знаний, касающихся химии сиаловых кислот [148], невозможно определить аномерную конфигурацию гликозидной связи. Были обнаружены три точки присоединения остатков сиаловых кислот к остаткам галактозы — через гидроксилы при С-З, С-4 и G-6. Остатки же ь-фукозы, по-видимому, присоединены в основном к галактозе через гидроксильную группу при С-З. Ферментативное расщепление -галактозидазой ясно показывает, что большая часть D-галактозных остатков имеет -конфигурацию и находится на предпоследнем месте. Это согласуется с данными, полученными при периодатном окислении гликоиротеина, не содержащего сиаловой кислоты. Возможно, что небольшое число галактозных остатков расположено дальше от редуцирующего конца, но количество этих остатков не превышает 10% общего содержания галактозы. [c.96]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология