Глаз (стекловидное тело, роговая оболочка)

Живая природа широко использует замечательные свойства гелей. Роговая оболочка и стекловидное тело, заполняющее всю внутреннюю часть глаза, есть не что иное, как гели. Полимерным компонентом служат белки, растворителем, разумеется,—вода. Издавна гели используются человеком в кулинарном деле. Студни и желе содержат в качестве полимерного компонента белок соединительной ткани — коллаген. Пожалуй, еще чаще мы сталкиваемся с другим белковым гелем — сваренным вкрутую (или всмятку) яичным белком. Мармелад — это тоже гель. [c.67]

При нарэнтеральном введении (в особенности при введении в брюшную полость) поливиниловый спирт вызывает значительные специфические изменения глаз, затрагивающие роговую и радужную оболочки, хрусталик, стекловидное тело и сетчатку, т. е. практически все проводящие и воспринимающие свет среды глаза. Поражения эти совершенно специфичны и могут приводить животных к слепоте. [c.104]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология