Соединительная ткань

Биологическое значение процессов набухания и старения гелей. Большое значение имеет набухание в процессах жизнедеятельности растительных и животных организмов. Прорастанию семян всегда предшествует предварительное набухание. Растительные и животные ткани связывают большое количество воды (соединительная ткань) и содержат коллоиды не только в виде растворов, но и в студнеобразном состоянии (протоплазма клеток, хрусталик глаза и др.). [c.209]

На набухание и обезвоживание основного вещества и коллагена соединительной ткани изменения pH среды и концентрации солей оказывают различное влияние. Так, например, если происходит увеличение концентрации водородных ионов в соединительной ткани, то ее основное вещество набухает незначительно, коллаген же прн этом набухает очень сильно. Эти же факторы оказывают противоположное влияние на набухание и обезвоживание, с одной стороны, соединительной ткани в целом и, с другой стороны, клеток. Так, при pH среды, вызывающей набухание клеток, вода поступает в них из водного депо —соединительной ткани, которая при этом обезвоживается. [c.243]

Образование соединительной ткани, красных кровяных клеток, ускоряет всасывание железа, предохраняет другие витамины от окисления [c.271]

Каждая полипептидная цепь коллагена имеет длину около 280 нм и состоит примерно из 980 аминокислотных остатков. Если варить кожу, кости и другие соединительные ткани, то содержащийся в них коллаген гидролизуется и распадается на более короткие полипептидные цепи, образующие вещество, называемое желатиной. Желатина — хо- [c.434]

На набухание и обезвоживание основного вещества и коллагена соединительной ткани изменения pH среды и концентрации солей [c.209]

Склеропротеины (прежнее название альбуминоиды). Нерастворимые белки, которые составляют наружный покров тела животного и находятся в скелете и в соединительной ткани. К ним относятся кератин, коллагены, эластин, фиброин. [c.391]

В начале 50-х годов американский химик Лайнус Полинг (род. в 1901 г.) предположил, что полипептидная цепь свернута в спираль (подобна винтовой лестнице ) и удерживается в этом положении водородными связями. Эта идея оказалась особенно плодотворной применительно к относительно простым фибриллярным белкам, из которых состоят покровные и соединительные ткани. [c.130]

Чередование в зависимости от pH среды и концентрации электролитов процессов набухания и обезвоживания соединительной ткани влияет на распределение воды, а также ионов между соединительной тканью и клетками. [c.209]

К полисахаридам со специальными функциями относится ряд очень сложных соединений, биохимические функции которых не всегда известны точно. Сюда относятся растительные камеди и слизи, наиболее известная из которых — гуммиарабик, используемый для получения клеев и чернил. Далее, среди таких полисахаридов имеются гликозаминогликаны (старое название — мукополисахариды). Эти аминополисахариды животного происхождения составлены из дисахаридов, содержащих гексозамин (например, о-глюкозамин или о-галактоз-амин), связанный с альдуроновой кислотой. Они выполняют в организме различные функции. Некоторые встречаются в слизистой оболочке дыхательного и пищеварительного трактов, другие — в соединительных тканях (хрящи, сухожилия) и в суставной жидкости. Одно из наиболее изученных соединений этой группы — гиалуроновая кислота. Она содержится в стекловидном теле, пуповине и суставной жидкости. Вязкий рас- [c.215]

Кожа, мышцы, молочная железа Легкие, печень, соединительная ткань [c.251]

Эта аминокислота обнаружена только в структурном белке соединительных тканей — коллагене. [c.27]

Почки, соединительная ткань, кожа [c.252]

Вещества, входящие в состав слизистых оболочек, основа опорных и соединительных тканей [c.214]

Рассматривая белковый состав человеческого организма (включая волосы, ногти, мышцы, соединительные ткани), мы вправе предположить, что молекулы, составляющие сложный организм, имеют сложную природу. В таком случае необходимо исследовать природу этих молекул жизни . При обработке белка раствором кислоты или основания вместо исходной молекулы белка возникает раствор, содержащий много более простых, гораздо меньших по размеру молекул — аминокислот. Молекула белка — высокомолекулярное соединение, или биополимер, в котором мономерные единицы — аминокислоты. Эти мономерные единицы содержат аминогруппу, карбоксильную группу и атом водорода, присоединенные к одному и тому же атому углерода. Однако в различных аминокислотах образующий четвертую связь с центральным атомом углерода атом (или группа атомов) не- [c.26]

Эластин входит в состав жил и других эластичных веществ соединительной ткани. [c.391]

Функциональное предназначение полисахаридов в живой клетке определяет в значительной степени их структурные особенности. В зависимости от выполняемой ими роли полисахариды можно подразделить на три группы. Структурные полисахариды, такие как целлюлоза или кси-лап в клеточных стенках растений, хитин в наружном скелете членистоногих и насекомых, образуют протяженные цепи, которые, в свою очередь, укладываются в прочные волокна или пластины и служат своего рода каркасом в живом организме. Резервные полисахариды, как амилоза (составная часть растительного крахмала), гликоген (животный крахмал), глюкоманнаны (резервное вещество ряда растений), часто характеризуются разветвленной структурой, где длина наружных и внутренних ветвей варьируется в довольно широких пределах, или состоят из набора линейных цепей с различной степенью полимеризации. Полисахариды данной группы важны для энергетики организма. Наконец, каррагинан, мукополисахариды соединительной ткани и другие гелеобразующие полисахариды часто состоят пз линейных цепей, которые, образуя достаточно большие ассоциаты и удерживая воду, превращаются в плотные гели. [c.17]

Коллоиды различных тканей животного и растительного организмов обусловливают разнообразие их свойств (состояние гелей, эластичность, набухание и др.). Коллоидные вещества могут связывать большие количества воды (соединительная ткань, стекловидное тело и др.), а также соединяться (адсорбировать) с самыми разнообразными веществами. Адсорбция имеет важное значение при обмене веществ, процессах пищеварения и воздействии лекарственных веществ на организм. [c.112]

Большое значение имеет набухание в процессах жизнедеятельности растительных и животных организмов. Прорастанию семян всегда предшествует предварительное набухание. Растительные и животные ткани связывают большое количество воды (соединительная ткань) и содержат коллоиды не только в виде растворов, [c.242]

Альбуминоиды (протеиноиды, склеропротеины) — белки, резко отличаюпще-ся от других белков по свойствам. Они растворяются лишь при длительной обработке концентрированными кислотами п щелочами, причем с расщеплением молекул. В животных организмах выполняют опорные и покровные функции в растениях не встречаются. Представители фиброин— белок шелка кератин — белок волос, шерсти, рогового вещества, эпидермиса кожи эластин — белок стенок кровеносных сосудов, сухожилий коллаген — белковое вещество кожи, костей, хрящей, соединительных тканей. [c.297]

Коллагены. Чрезвычайно распространены в животных организмах. Из коллагенов состоит соединительная ткань они находятся в хрящах. Кости позвоночных животных состоят из неорганических веществ (фосфорнокислого и углекислого кальция), жира и коллагенов [c.391]

Структурообразующие белки тела человека называют фибриллярными белками (или волокнистыми, они имеют вытянутую, нитеобразную форму). Важнейшие фибриллярные белки животных — это кератин и коллаген белок кератин входит в состав волос, ногтей, мышц, рогов, игл и перьев коллаген — структурный компонент сухожилий, кожи, костей, соединительной ткани. При кипячении коллаген гидролизуется и образует растворимый в воде белок, называемый желатиной. В теле человека имеются растворимые белки, именуемые глобулярными белками. Альбумины, такие, как сывороточный альбумин, получаемый из крови животных, овальбумин яичного белка, лактальбумин молока, растворяются в холодной воде и слабом растворе соли. Глобулины, например глобулины плазмы крови, фибриноген, глобулин яичного белка, глобулин молока, растворяются в разбавленных растворах солей, но не в холодной воде. [c.384]

Тиреоглобулин. — Гормон щитовидной железы тиреоглобулин — это белок, основной функцией которого является увеличение скорости метаболизма (калоригенное действие). Синдром, вызванный недостатком тиреоглобулина, известный под названием микседемы, характеризуется в числе прочих проявлений сухостью кожи и набуханием соединительных тканей. Введение тиреоглобулина способствует полному излечению заболевания. Врожденная гипофункция щитовидной железы приводит к кретинизму (специфическая наследственная недостаточность), который также может быть излечен этим гормоном, если начать лечение вскоре после рождения. [c.699]

Нанесенные на кожу, они вызывают явление накожного рака подкожное впрыскивание этих углеводородов ведет к образованию рака соединительной ткани. [c.544]

Л.13 Фибриллярные белки. — Эта группа включает фиброин (шелк), коллаген и кератин. Все они нерастворимы в воде. Основной слой кожи (кориум) состоит главным образом из коллагена, являющегося также основным белком сухожилий, опорных и соединительных тканей. Кератин содержится в волосах, ногтях и эпидермисе кожи. Фиброин и кератин устойчивы к гидролизу ферментами. [c.668]

Таким образом, как при повторных аппликациях, так и при однократных, ФОС вызывают у подопытных животных морфологические изменения кожи и подлежащих тканей. Все три вида соединительно-тканных волокон — коллагеновые, эластические и аргирофильные претерпевают изменения. Значительно поражаются стенки кровеносных и лимфатических сосудов. Они были утолщенными, набухшими и, по-видимому, становились более проницаемыми как для плазмы, так и для форменных элементов крови. Об этом свидетельствует набухание и утолщение коллагеновых волокон, накопление отечной жидкости между волокнами, в результате чего увеличивалось расстояние между ними. Это также подтверждается скоплением в сосочковом слое дермы лимфоцитов и выхождением эритроцитов за пределы просветов сосудов при отсутствии заметных повреждений стенки. [c.135]

Мышцы спины и задних конечностей декапитированной крысы помещают в стакан с охлажденной средой выделения. Через 10 мин их вынимают по одной на чашку Петри, обсушивают фильтровальной бумагой, очищают от жира и соединительной ткани и тщательно измельчают ножницами в кашицу. Навеску этой массы (3—5 г) берут на технохимических весах в фарфоровой чашке, предварительно взвешенной и стоящей во льду, и делят ее на 2—3 части для порционного гомогенизирования. Порцию кашицы переносят в охлажденный стеклянный стакан гомогенизатора Поттера с тефлоновым пестиком, добавляют 5 объемов среды выделения (на 1 г ткани 5 мл), перемешивают стеклянной палочкой и гомогенизируют 1—2 мин. Гомогенат сливают в стакан. Процедуру повторяют со следующими порциями гомогенаты объединяют. [c.49]

Гиалуроновая кислота содержится в соединительных тканях, стенках сосудов, в стекловидном теле глаза, в коже. Она играет большую роль в защите организма от проникания бактерий. Гиалуроно-вая кислота построена из остатков глюкуроновой кислоты и Ы-ацетил-глюкозамина [c.348]

Химический состав опорных тканей позвоночных отличается от состава скелетных тканей беспозвоночных — спонгина, хитина и др. В покровах позвоночных присутствует особый белок - кератин. Позвоночные отличаются от беспозвоночных и действием пищерастительных ферментов, более высоким отношением (Ма + К)/ Са + Мд) в жидкой фазе внутренней среды. Среди беспозвоночных только у оболочников есть целлюлозная оболочка, имеется ванадий в крови в особых окрашенных клетках, а у круглоротых - соединительно-тканный скелет и хрящ, а также особый дыхательный пигмент — аритрокруорин с наименьшей для позвоночных молекулярной массой (17 600). Отличительная черта сипункулид — древних групп морских беспозвоночных - наличие специального переносчика кислорода - гемэритрина и наличие в эритроцитах значительного количества аллантоиновой кислоты. Для насекомых характерно высокое содержание в крови аминокислот, мочевой кислоты и редуцирующих и несбраживаемых веществ, в хитиновом покрове отсутствуют смолы, для членистоногих — наличие специфической (только для их групп) фенолазы в крови. Таким образом, можно констатировать, что систематические группы животных имеют свои биохимические особенности. Такие же особенности наблюдаются и у растений для различных систематических групп - наличие специфических белков, жиров, углеводов, алкалоидов, глюкозидов, ферментных систем. [c.189]

Хондроитинсульфаты (А, В, С) в комплексе с белком составляют основу хрящевой ткани, а также входят в состав всех соединительных тканей. Они построены из чередующихся остатков М-ацетил-р-галактозамина и О-глюкуроновой или -идуроновой кислоты. При этом уронидные звенья соединены р-1-V 3-связями с остатками М-ацетилга-лакгозамина, который 1-> 4-связями соединен с остатками уроновых кислот. [c.348]

С к л е р о п р о т е и н ы. Склеропротеины или опорные белки характерны для животных они выполняют ту роль опорных веществ, которую в растительном мире играет целлюлоза. Нерастворимы в воде и солевых растворах. Многие из них не расщепляются пепсином и трипсином. К склеропротеинам принадлежат кератины (вещества волос, перьев, ноггей и т. д.) коллаген костей, хрящей и соединительной ткани, образующий при нагревании с водой желатину и клей эластин, опорный белок жил и других эластичных тканей фиброин шелка и др. [c.399]

Углеводы. Углеводы играют большую роль в процессах жизнедеятельности, так как они легко окисляются и организме с выделением энергии, которая используется клетками. Кроме того, полисахариды, нахо-дяшиеся в соединительных тканях в виде комплексов с белками (гликопротеиды), оказывают большое влияние на проницаемость клеток. В снязи с этим углеводы наряду с жирами являются необходимой составной частью питания. [c.445]

Действие аскорбиновой кислоты в качестве восстановителя можно рассматривать как часть ее физиологической функции. Известно, что она необходима для синтеза белка соединительной ткани — коллагена, в частности для превращения пролильных остатков в оксипролильные остатки, которые составляют седьмую часть аминокислот этого белка. Быть может, аскорбиновая кислота выполняет и другие физиологические функции, но пока нет данных, свидетельствующих о том, что она служит коферментом в какой-либо ферментативной системе. Этот витамин содержится во многих пищевых продуктах, особенно же им богаты зеленый перец, пастернак, шпинат, апельсиновый и томатный соки, картофель. Суточная потребность в витамине С составляет для большинства людей примерно 45 мг этого количества достаточно, чтобы предотвратить заболевание цингой. Однако прием больших количеств витамина до 1000—5000 мг в сутки способствует предотвращению или снижению остроты протекания простудных и других заболеваний. [c.414]

Витамин А (аксерофтол) является витамином роста и предохраняет от ксерофтальмин (высыхания соединительной ткани глаза и рого- [c.890]

Целлюлоза построена из остатков моносахаридов одного типа — из остатков глюкопиранозы. Все гликозид-ные связи имеют -конфигурацию и соединяют гликозидный центр одного остатка с кислородным атомом при С-4 следующего (такие связи сокращенно обозначают Р-1- 4). Амилоза устроена аналогично, но все гликозид-ные связи имеют противоположную конфигурацию (а-). В гиалуроновой кислоте (одном из наиболее распространенных полисахаридов соединительной ткани) в цепи чередуются остатки двух разных моносахаридов — В-глю-куроновой кислоты и N-aцeтил-B-глюкoзaминa —со связями Р-1- 3 и Р-1- 4 соответственно. В агарозе, главном гелеобразующем компоненте агара, также чередуются остатки двух моносахаридов -В-галактопиранозы и 3,6-ангид-ро-а-Ь-галактопиранозы. [c.26]

Врач. Из рис. 4.7 я вижу, как с уменьшением Я-параметра резко повышается уровень аутоиммунных процессов. А ведь с образованием в организме аутоангител связан не только сахарный диабет, но и другие тяжелые болезни - диффузные поражения соединительной ткани (колла-генозы). К ним относятся ревматоидный артрит, хронический ревматизм, ревматическая пневмония, системная красная волчанка и др. [Путов, 1984]. Подумать только, как много различных процессов в нашем орга-нюме зависит от Параметра Подобия Мы уже обсудили нарушения процесса регуляции глюкозы, ожирение, увеличение нагрузки на сердце и почки, а теперь и влияние этого параметра на аутоиммунные процессы... [c.88]

ЖЕЛАТИНА — смесь белковых веществ животного происхождения, продукт переработки коллагена, являющегося главной составной частью соединительной ткани позвоночных, особенно в коже, костях и сухожилиях. Ж. слабо окрашена в желтый цвет. Набухает в воде, при нагревании растворяется в ней, при охлаждении о бразует студень (гель). Сырьем для производства Ж. служат кости, хрящи животных, отходы шкур, мездра, сухожилия, отходы переработки китов, кожа, чешуя, плавательные пузыри рыб и др., откуда Ж. вываривают при температуре 55—60° С после удаления минеральной части. В зависимости от степени чистоты различают фотографическую, пищевую и техническую Ж. Применяют Ж. в производстве ки-нофотоматериалов (эмульсионный слой), в кулинарии и кондитерском деле, в виноделии и пивоварении, в бумажной, полиграфической и других отраслях промышленности, в медицине, микробиологии в качестве питательной среды для культивации бактерий и др. [c.94]

Основу животного мира также составляют высокомолекулярные соединения — белки, являющиеся главной составной частью почти всех веществ животного происхождеиия. Мышцы, соединительные ткани, мозг, кровь, кожа, волосы, шерсть состоят в основном из высокомолекулярных белковых веществ (табл. 2). [c.13]

Широко распространены в животном и растительном мире смешанные высокомолекулярные соединения, открытые в последние годы. Это — белки, содержащие одновременно углеводную или липидную компоненту либо связанные с нуклеиновыми кислотами, и полисахариды, содержащие белковую или липидную, или ту и другую компоненты. Смешанные высокомолекулярные соединения выполняют чрезвычайно ответственные функции в организме. Они определяют групповую принадлежность организма человека и животных и специфичность микробов, играя, по-видимому, видную роль в явлении иммунитета. Смешанные высокомолекулярнь]е соединения входят в состав нервных и соединительных тканей организма, секреторных жидкостей, участвуют в регулировании нервных процессов. Некоторые ферменты и гормоны, регулирующие жизнедеятельность организма, также относятся к смешанным высокомолекулярным соединениям. [c.14]

Коллаген — белковое вещестао, являющееся главной составной частью соединительной ткани в частности, очень много коллагена содержится в костях животных. [c.37]

Дерма располагается непосредственно под эпидермисом и отделяется от него тонкой перепонкой — основной мембраной. Она состоит преимущественно из волокнистых субстанций кол-лагеновых, эластических и аргирофильных волокон. Между волокнами располагается бесструктурное основное вещество. Волокна образуют густую сеть, особенно плотную на границе с эпидермисом. Аргнрофильные волокна плотно оплетают сальные и потовые железы и их выводные протоки. Собственно кожа и особенно сосочковый слой ее богато снабжены кровеносными и лимфатическими сосудами, здесь же имеются густые сплетения нервных волокон, дающие начало многочисленным нервным окончаниям в эпидермисе и самой дерме. Волокнистая структура дермы постепенно переходит в подкожную клетчатку. В ней коллагеновые и эластические волокна образуют петли, которые заполнены жировой тканью в виде долек гроздевидной формы, окруженных соединительной тканью и сетью кровеносных и лимфатических сосудов. В подкожной клетчатке заложены волосяные фолликулы и железы. Этот слой так же, как и дерма, беден клеточными элементами. И лишь вокруг кровеносных сосудов встречается большее количество клеточных форм. [c.12]

Многие микроорганизмы, такие, как плесени и бактерии, состоят всего из одной клетки. Они могут иметь такие размеры, что их можно различать, пользуясь обычным микроскопом часто они имеют диаметр около 1 мкм (10 м), иногда же могут иметь и значительно ббльщие размеры, достигая в диаметре 1 мм и более. Клетки имеют вполне определенную структуру, включающую клеточную мембрану толщиной в несколько десятков нанометров, внутри которой заключено довольно вязкое вещество, называемое цитоплазмой часто клетки содержат и другие-структуры, различимые под микроскопом. Растения и животные состоят,, как правило, из совокупности клеток, которые могут быть самых различных типов даже в одном организме. Мыщцы, стенки кровеносных и лимфатических сосудов, разнообразные соединительные ткани, нервы и кожа человека состоят из клеток, соединенных между собой и образующих вполне определенную структуру. Кроме того, имеется множеств клеток, которые не принадлежат к этой структуре, а плавают в жидкости, входящей в состав организма. Наиболее многочисленными клетками подобного рода, являются красные клетки крови, или эритроциты Эритроциты человека имеют форму плоских дисков диаметром примерно 7,5 мкм и толщиной 2 мкм. Число эритроцитов в человеческом организме очень велико. В одном кубическом миллиметре крови содержится около пяти миллионов эритроцитов, а человек имеет около пяти литров-крови, т. е. пять миллионов кубических миллиметров крови. Следовательно, в теле человека имеется около 25-10 эритроцитов. Наряду с ними существует множество иных клеток, причем некоторые из них имеют очень небольшие размеры, подобно эритроцитам, тогда как другие значительно больше — нервная клетка может иметь диаметр около [c.383]

Осаждение хлорной кислотой. Навеску мышечной ткани (3—5 г) освобождают от жира, соединительной ткани и измельчают ножницами на холоде. К кашице добавляют 5 объемов охлажденного 0,5 н. раствора НСЮ4, гомогенизируют или тщательно растирают в ступке. Суспензию центрифугируют (20 мин, 1000 g), надосадочную жидкость собирают, осадок вновь суспендируют в 1 —1,5 объемах хлорной кислоты. Промывные воды соединяют с центрифугатом. Хлорную кислоту удаляют в виде перхлората калия (с. 29). Полученный центрифугат упаривают на роторном испарителе при температуре 40—45° С. [c.191]

Биохимия Том 3 (1980) -- [ c.54 ]

Молекулярная биология клетки Том5 (1987) -- [ c.44 , c.61 ]

Основы биохимии Т 1,2,3 (1985) -- [ c.176 , c.320 , c.321 ]

Химия и биология белков (1953) -- [ c.210 ]

Химия биологически активных природных соединений (1976) -- [ c.86 , c.87 , c.89 ]

Биологическая химия (2004) -- [ c.49 , c.433 , c.437 , c.438 , c.449 ]

Биохимия Т.3 Изд.2 (1985) -- [ c.179 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология