УЧАСТВУЕТ ЛИ ПЕРОКСИДАЗА В ЗАЩИТНОМ МЕХАНИЗМЕ

УЧАСТВУЕТ ЛИ ПЕРОКСИДАЗА В ЗАЩИТНОМ МЕХАНИЗМЕ [c.91]

Таким образом, вопрос о том, участвует ли пероксидаза в защитном механизме растений, убедительно склоняется в положительную сторону. Однако в деле изучения иммунных реакций растительных организмов необходим более широкий системный подход. Пероксидаза — эволюционно старый белок, возникший гораздо раньше других гемсодержащих соединений. Это и весьма реакционноспособный фермент, с помощью перекиси водорода и различных кофакторов осуществляющий окислительно-восстановительные процессы, в результате которых идет превращение и утилизация самых различных соединений. [c.107]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология