Пути и механизмы преобразования энергии в живых системах

Пути и механизмы преобразования энергии в живых системах [c.39]

В работах, представленных на это заседание, речь идет ю больщом разнообразии механизмов защитного действия в модельных системах. Для простоты их можно отнести к двум общирньга категориям 1) предупреждение химических реакций в молекуле, представляющей мишень. Это может быть осуществлено путем конкурентного удаления радикалов, до того как они прореагируют, или путем переноса энергии 2) реакция защитного вещества с молекулой, представляющей мишень, после преобразования ее в радикал, но до того, как она подверглась дальнейшим химическим изменениям, необходимым для необратимого повреждения. Это мы назовем репарацией. Руководствуясь некоторыми из представляемых данных, можно попытаться определить, какие из этих реакций, если они происходят, принимают участие в защите в живых системах. [c.294]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология