Глюкопираноза аномеризация

Общепринятым является механизм [1—4], включающий ациклический интермедиат, как показано на рис. 5.1, для аномеризации о-глюкопираноз. Однако при растворении кристаллической а-пиранозы в каком-либо растворителе происходит изомеризация не только в р-пиранозу, но также в фуранозные и септанозные аномеры вследствие проявления структурной изомерии (рис. 5.2). Эти типы структурной [c.205]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология