дихлорфенолиндофенола колориметрическое определение

Определение аскорбиновой кислоты в окрашенных вытяжках (по и. К Мурри). Многие растительные продукты (плоды, ягоды и др.) дают интенсивно окрашенные экстракты, титровать которые раствором натриевой соли 2,6-дихлорфенолиндофенола трудно, т. е. прямо титрование исключается. Для определения аскорбиновой кислоты i таких продуктах к вытяжке добавляют избьггок индикатора, затем егс экстрагируют растворителем, не смешивающимся с водой, и колориметрическим методом определяют остаток красителя. [c.134]

Справочник химика 21