Межфазный твердая фаза жидкость

Энергетические условия растекания. Если капля жидкости помещается на поверхности другой, несмешивающейся с ней жидкости или твёрдого тела, то она может либо растечься, либо остаться в виде нерастекающейся капли. Это всецело зависит от поверхностных натяжений обеих жидкостей и от межфазного натяжения между ними то же самое справедливо, если нижняя фаза является твёрдым телом. [c.274]

Справочник химика 21