Эмульсоиды стабилизация, механизм

Свойства С спензоидов, указанные в пунктах4—11 таблицы, определяются или механизмом их стабилизации, или структурой их частиц. Диаметрально противоположное поведение эмульсоидов говорит о том, что причины их стабильности и особенностей структуры должны быть совершенно иные. [c.180]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология