Мирицин

Пчелиный воск — типичный представитель группы восков. Обработкой кипящим спиртом этот воск может быть разделен на две части 1) растворимую в кипящем спирте и называемую церином, который составляет около 16% веса воска и состоит из церотиновой кислоты с небольшой примесью жиров, и 2) нерастворимую в кипящем спирте, называемую мирицином и состоящую главным образом из эфира пальмитиновой кислоты и мирицилового спирта. Мирицин составляет около 80%) воска. По охлаждении горячей спиртовой вытяжки воска и выпадении церина остается небольшое количество веществ, растворимых в холодном спирте и носящих название церолеина (около 4 5% веса воска). [c.27]

Справочник химика 21