Бармен

Основываясь на положениях статистической механики, Бармен и Вайдхианатан [19] доказали, что для истинны растворов при постоянной температуре произведение динамического коэффициента вязкости жидкости на коэффициент теплопроводности этой жидкости — величина постоянная. Например, для системы бензол — четыреххлористый углерод эти авторы нашли [c.413]

Арам Михайлович пользовался этим расположением и с утра до вечера путешествовал по лайнеру, осматривал все помещения, неустанно вел долгие беседы со штурманами, механиками, стюардами, барменами, горничными. Наконец, исписав пять толстых блокнотов, Оганов не удержался и задал Николасу вопрос, почему тот так откровенно раскрывает потен-щ альному конкуренту все карты. На это Николас с обезоруживающей улыбкой ответил Да потому, что мы вас не боимся. Все равно больше года на Атлантике вы не удержитесь . — Почему — удивился Оганов. — Да потому, что Атлантика — это свой особый стиль, свои традиции, свой уровень сервиса, который формировался и оттачивался в течение десятилетий . [c.194]

Задолго до того, как лайнер ушел в первый рейс, Оганов организовал единственные в своем роде курсы, на которых он учил не только штурманов, как нужно работать на Северной Атлантике, но также барменов, горничных, поваров — искусству трансатлантического сервиса. Он не уставал повторять, что для пассажира повар не менее важен, чем штурман, а бармен по своей значимости не уступает боцману. [c.197]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология