Куркумен

В состав масла входят а-пинен, алло- и от/70 с-р-фаранезены, -бисаболен, а-куркумен, (-)-линалоол, гераниол, нерол, а-терпинеол, неролидол, фитол, бензиловый спирт, 2-фе-нилэтанол, метилгептенон, -крезол, эвгенол, изоэвгенол, сафрол, изосафрол, метиловый эфир л-крезола, фенолы неустановленного строения, геранил-, бензил- и -крезил-ацетаты, метил- и бензилбензоаты, метилсалицилат, метилантранилат, муравьиная, уксусная, валериановая, бензойная и салициловая кислоты и другие компоненты. [c.199]

Больщой биосинтетической активностью отличаются триеновые углеводороды куркумен 2.150 и, особенно, у-бисаболен 2.149. При протонировании одной из двойных связей в их молекулах рождаются карбокатионы, которые далее атакуют олефиновую связь СЮ—СП. Наибольщее значение имеет атака из положения Сб. Она завершается биосинтезом спироциклических кольцевых систем. В зависимости от того, какой конец двойной связи участвует в реакции, конструируются два типа спироциклических молекул акораны или хамиграны. Вообще, число типов больше. Некоторые из них возникают на других биогенетических путях и уже упоминались в предыдущих разделах. Сопоставление их химического строения дано в табл. 5. [c.152]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология