Аминокислоты разделение также название отдельных аминокислот

В качестве реагентов, образующих труднорастворимые соли с аминокислотами, пригодных для отделения аминокислот от сопутствующих им веществ, в первую очередь применяются соли серебра, меди, свинца и алюминия. Кроме них, можно использовать также соли щелочных и щелочноземельных металлов и многие другие. Однако в ряде случаев аминокислоты осаждаются названными соединениями не полностью или же не осаждаются совсем, некоторые соли осаждают не все аминокислоты. Поэтому в каждом отдельном случае отсутствие осадка еще не свидетельствует об отсутствии аминокислоты. В аналитической практике эти реакции чаще используются для разделения продуктов гидролиза белков. В последнее время для этой цели с возрастающим успехом применяются органические соединения. [c.706]

Справочник химика 21