Глицин участие в переаминировании

Подобным путем многие другие аминокислоты, например глицин, цистеин, лейцин, кинуренин, при участии а-кетоглутаровои кислоты и соответствующих пиридоксальфосфатпротеидов обратимо переаминируются в -глутаминовую кислоту. Переаминирование аминокислот происходит также с другими а-кетокислотами. [c.363]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология