Трипсин для анализа пептидных карт

В качестве второго примера использования метода пептидных карт приведем способ анализа проб после хроматографии на колонке автолизата трипсина. В трипсине имеется 14 лизиновых и 2 аргининовых остатков. В результате полного автолиза трипсина можно ожидать от И до 17 пептидов в зависимости от локализации дисульфидных связей (связывают ли они два участка цепи между двумя соседними лизиновыми остатками или замыкаются внутри одного такого участка). Пептидная карта автолизата кристаллического (продажного) трипсина приведена на рисунке. [c.236]

Справочник химика 21