Полисахариды bifidus

В женском молоке недавно был обнаружен особый полисахарид, который необходим для роста некоторых молочнокислых микробов, — L. bifidus. [c.452]

L. bifidus — микроб, характерный для кишечной флоры детей грудного возраста. В состав указанного полисахарида входят N-ацетилглюкозамин, L-фукоза, глюкоза и галактоза. Этот полисахарид содержится в особенно большом количестве в молозиве. [c.452]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология