Аминокислоты заменимые пептидная связь

Цистин (Р, Р -днтиоди-а-аминопропионовая кислота) содержится во многих белках. Как и цистеина, ее много в кератинах. Часто в поли-пептидные цепи включаются обе части цистина так, что сульфидный мостик оказывается связующим между разными частями белковой молекулы. Цистин — также заменимая аминокислота и в обмене веществ часто участвует вместе с цистеином, образуя окислительновосстановительную систему, в которой играет роль восстановителя. [c.421]

Справочник химика 21