Инулаза открытие

Открытие инулазы. На полоску фильтровальной бумаги наносят каплго испытуемого раствора и на образовавшееся пятно — каплю раствора инулина. Параллельно ставят контрольные опыты с каплей испытуемого раствора и каплей раствора инулина (см. Открытие диастазы ). Испытание проводят по преды отдему. В присутствии инулазы пятно 01крашиваетСя в кирпично-красный цвет. Цвет контрольных пятен остается без изменений. [c.505]

Справочник химика 21