Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Субпродукты свиные мозги

Субпродукты убойных животных охлажденные, замороженные (печень, почки, язык, мозги, сердце), шкурка свиная, кровь пищевая и продукты ее переработки 0,6 1,0 поч. 1,0 0,3 0,1 поч. 0,1 0,2 поч. [c.534]

Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро и микроэлементов, органических кислот и углеводов (1979) -- [ c.108 , c.117 ]

ПОИСК

Смотрите так же термины и статьи:

Субпродукты

Субпродукты мозги