Системы структурированные, физико-химические свойства

Важным разделом физико-химической механики является реология (от греческих слов реос — течение и логос — наука, учение). Она занимается изучением вязкопластичных свойств, способности системы сопротивляться деформации и разрушению под действием приложенной Извне механической нагрузки. Впервые на явление структуриро- [c.181]

Справочник химика 21