Пантовая кислота

Часто лактонная форма для у-окси-кислот является даже более выгодной, чем оксикислотная, и у-оксикислоты самопроизвольно переходят в циклическую форму. Это характерно для таких известных соединений этого класса как пантовая кислота, многие сескви-терпены. Стабильными макроцикличес-кими лактонами представлены некоторые антибиотики (см. раздел 11.5) и [c.22]

Хотя пентаэритрит и пантовая кислота формально не могут быть отнесены к сахарам, однако их строение в некоторой степени напоминает соответственно сахар и сахарную кислоту. Это дает основание полагать, что они могут окисляться аналогично приведенной выше схеме. Действительно, пантовая кислота превращается в альдегид видами Pseudomonas sp. или полученными из них ферментами (20—22], однако легкость полного химического синтеза этого соединения делает такую микробиологическую реакцию интересной лишь с теоретической точки зрения. [c.168]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология