Сахарная кислота

О-сахарная кислота (глюкаровая кислота) [c.241]

Рис. 117. УФ-спектр сахарной кислоты в воде

Рис. 116. ИК-спектр сахарной кислоты

Смесь оставляют на ночь. Выпавшие кристаллы монокалиевой солн сахарной кислоты отсасывают на воронке с пористым дном и промывают 2 мл ледяной воды. Для очистки соль перекристаллизовывают из 4 мл воды. [c.143]

Эта реакция идет только с глюкозой и А-гулозой, остальные монозы сахарную кислоту при окислении азотной кислотой не образуют. [c.142]

Сахарная кислота ( или /).... Сахарная кислота, [c.130]

При окислении глюкоза дает сначала О-глюконовую, а затем О-сахарную кислоты, при восстановлении переходит в шестиатомный спирт сорбит [c.333]

Лактон сахарной кислоты Г7,П,289. [c.54]

Препаративное значение имеет восстановление - -лактонов, которое при полиокси-7-лактонах (лактонах сахарных кислот) приводит непосредственно к оксиальдегидам (альдозам). [c.326]

При окислении правовращающая глюкоза дает оптически активную двухосновную кислоту (сахарную кислоту) это позволяет отбросить формулы I и II (и отвечающие им антиподные формулы IX и X), поскольку из сахаров такого строения образуются мезо-формы дикарбоновых кислот. [c.624]

При более сильном окислении (например, концентрированной НЫОз) образуются двухосновные оксикислоты двухосновная оксикислота, получаемая при окислении глюкозы, называется сахарной кислотой [c.326]

Оптически активную сахарную кислоту можно получить не только при окислении глюкозы, но и при окислении еще одного моносахарида, гулозы. Это означает, что глюкоза и гулоза отличаются друг от друга только взаимной перестановкой групп СНО и СН2ОН паре этих сахаров не могут, следовательно, принадлежать формулы III и IV (и их анти- [c.624]

При окислении глюкозы азотной кислотой окислению подвергаются альдегидная и первичная спиртовая группы с образованием двухосновной сахарной кислоты [c.97]

Этой реакцией часто пользуются для обнаружения глюкозы в сахарах, извлеченных из природных продуктов, так как ни одна II3 моноз, кроме глюкозы, не дает при окислении сахарной кислоты. Для выделения сахарной кислоты из реакционной смеси используют относительно малую растворимость ее кислой калиевой соли. [c.97]

Смесь оставляют стоять на ночь, а на следующий день отфильтровывают на маленькой воронке Бюхнера выпавшие кристаллы кислой калиевой соли сахарной кислоты. Кристаллы промывают несколькими каплями ледяной воды и перекристаллизовывают их из возможно малого количества горячей воды, предварительно прокипятив раствор с активным углем и отфильтровав его на воронке Бюхнера. Из фильтрата по охлаждении выпадают чистые кристаллы кислого сахарнокислого калия. Их отсасывают и сушат между листами фильтровальной бумаги. [c.98]

Для характеристики сахарной кислоты ее переводят в серебряную соль и определяют содержание серебра в последней. Для этого кислый сахарно кислый калий растворяют в небольшом количестве воды, нейтрализуют аммиаком, удаляют избыток аммиака кипячением и по охлаждении осаждают раствором азотнокислого серебра (азотнокислое серебро берут в полуторном коли честве по отношению к весу калиевой со,яи сахарной кислоты). Выпавшую серебряную соль отсасывают на небольшом фильтре, отжимают между листами фильтровальной бумаги и Сушат в вакуум-эксикаторе над серной кислотой в темноте, так как от действия света серебряная соль постепенно разлагается [c.98]

Сахарная кислота растворима в воде, спирте, нерастворима в эфире. Т. пл. 125... 126 С (с разложением). [c.218]

Очень легко образуют лактоны глюкуроновая и другие сахарные кислоты. Особенно важным для человека оказался лактон 3-кет огулоновой кислоты, которая представляет собой соединение с 6 атомами углерода в молекуле, имеющей такое же строение, как молекула глюконовой кислоты (о которой я говорил в предыдущей главе), но с той разницей, что у нее иначе расположены гидроксильные группы, а в середине цепи есть двойная связь. Эта кислота и образует лактон, известный под названием аскорбиновой кислоты. Вот ее история. [c.189]

Для качественного определения глюкозы в присутствии друп Х са>аров ее обычно окисляют в сахарную кислоту, которую 0бнаружива 0т затем по образованию труднорастворимой кислой калиевой соли. [c.441]

Глюкуроновая кислота может быть получена путем восстаиовлення дилактона сахарной кислоты, однако чаще всего для ее получения используют выделяемые мочой спаренные глюкуроновые кислоты (эйксантиновую кислоту, ментолглюкурои и т. д.). Свободная глюкуроновая кислота представляет собой сиропообразную жидкость, но ее лактон является кристаллическим веществом. При нагревании с соляной кислотой она распадается на фурфурол, СОг и НгО и поэтому показывает реакцию на пентозы. По количеству образовавшейся СОг можно количественно определять содержание уроновой кислоты. [c.443]

Дегидрослизевая кислота (а.а -фурандпкарбоновая кислота) может быть получена из слизевой или сахарной кислоты различными способами практически наиболее удобно получать ее путем нагревания указанных дикарбоновых кислот с концентрированной серной или бромистоводородной кислотой. [c.961]

В номенклатуре углеводов, содежащих несколько хиральных центров (для других классов веществ — иначе), часто для обозначения относительной или абсолютной конфигурации используются приставки, полученные из названий сахаров (см. разд. 17.2.1, например, О-глюко-сахарная кислота). [c.264]

Для глюкозы характерны многие (но не все) реакции простых альдегидов. Глюкоза не дает пробу Шиффа (разд. 7.1.4,Д) из-за низкого содержания в растворе свободного альдегида, за исключением очень концентрированных растворов. При восстановлении глюкозы (например, амальгамой натрия и водой) образуется соответствующий спирт — сорбит (или глюцит), в то время как при окислении разбавленной азотной кислотой или бромной водой первоначально получается соответствующая карбоновая кислота — о-глюконовая кислота, а при дальнейшем окислении — о-глк)1/со-сахарная кислота. Эти полигидрок- [c.269]

СвНюОа Аллослизевая кислота Г7,11,289.0 Сахарная кислота Г7,П,288 [c.57]

Полученную сиропообразную массу растворяют в небольшом количестве воды (6—8 мл) и, нагревая на водяной бане, постепенно нейтрализуют (до щелочной реакции по лакмусу) растертым в порошок углекислым калием. Полученную таким образом хорошо растворимую среднюю калиевую соль сахарной кислоты переводят в кислую соль при памощи уксусной кислоты. Для этого к охлажденному раствору при помешивании стеклянной [c.97]

Навеску сухой серебряной соли помеш,ают в тигель и прокаливают.. Серебряная соль сахарной кислоты должна содержать 50,90% серебра, что соот кетствует формуле Ag2 вH808. [c.98]

Основы неорганической химии для студентов нехимических специальностей (1989) -- [ c.269 ]

Органическая химия (1968) -- [ c.222 ]

Практикум по органической химии (1956) -- [ c.97 ]

Лабораторные работы в органическом практикуме (1974) -- [ c.123 ]

Реакции органических соединений (1939) -- [ c.226 ]

Микробиологическое окисление (1976) -- [ c.167 , c.168 ]

Органическая химия (1964) -- [ c.514 , c.515 ]

Биохимия растений (1966) -- [ c.103 , c.104 , c.116 , c.148 ]

Биологическая химия Издание 3 (1960) -- [ c.75 ]

Биологическая химия Издание 4 (1965) -- [ c.77 , c.78 ]

Основы биологической химии (1970) -- [ c.261 ]

Электродные процессы в органической химии (1961) -- [ c.129 ]

Органическая химия 1971 (1971) -- [ c.226 ]

Органическая химия 1974 (1974) -- [ c.187 ]

Аккумулятор знаний по химии (1977) -- [ c.206 ]

Аккумулятор знаний по химии (1985) -- [ c.206 ]

Органическая химия (1976) -- [ c.172 ]

Органическая химия Издание 6 (1972) -- [ c.187 ]

Практикум по органической химии Издание 3 (1952) -- [ c.98 ]

Органическая химия Издание 3 (1963) -- [ c.268 ]

Органическая химия (1956) -- [ c.262 ]

Химия органических лекарственных препаратов (1949) -- [ c.643 ]

Практикум по органической химии (1950) -- [ c.98 ]

Основы стереохимии (1964) -- [ c.216 , c.217 , c.220 , c.221 ]

Новые воззрения в органической химии (1960) -- [ c.96 ]

Методы органической химии Том 2 Издание 2 (1967) -- [ c.350 ]

Методы органической химии Том 2 Методы анализа Издание 4 (1963) -- [ c.350 ]

Стереохимия соединений углерода (1965) -- [ c.108 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.418 , c.424 , c.431 , c.432 , c.433 , c.441 ]

Органическая химия (1964) -- [ c.514 , c.515 ]

Курс органической химии _1966 (1966) -- [ c.247 ]

Органическая химия Издание 4 (1970) -- [ c.175 ]

Курс органической химии (1955) -- [ c.375 , c.381 , c.609 ]

Биохимия Издание 2 (1962) -- [ c.78 , c.79 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология