Система охлаждения молока ледяной водо

Система охлаждения ледяной водой применяется для молока и молочных продуктов на аппаратах-охладителях и для холодильных камер, имеющих температуру воздуха 10° и выше (на сыродельных заводах). Получение ледяной воды производится в испарителях-аккумуляторах или в вертикальнотрубных испарителях. [c.228]

Справочник химика 21