Дигидрохолестерол

Стериды представляют собой сложные эфиры жирных кислот и четырехзвенных кольцевых спиртов-стеролов. Последние являются производными циклопентанопергидрофенатрена, структуру и нумерацию атомов которого можно рассмотреть на формуле дигидрохолестерола (рис. 40). [c.108]

Шестичленные кольца стероидов расположены не в одной плоскости, что позволяет существовать большому числу стереоизомеров. Кроме того, вследствие наличия асимметрических центров могут быть оптические изомеры. Например, у холесте-рола, имеющего в отличие от дигидрохолестерола двойную связь в положении 5,6, находится 8 центров асимметрии, что отвечает 256 различным изомерам только в плоскости чертежа. Однако природному холестеролу соответствует только одна единственная форма. [c.109]

Распад стеролов. Та часть стеролов, которая не используется для ресинтеза стеридов, подвергается видоизменению. Простейшее видоизменение состоит в восстановлении стеролов по двойным связям. Так, холестерол у человека и высших животных превращается в дигидрохолестерол (холеста-нол), который в виде конформера (копростанола—см. с. 380) выводится из организма [c.401]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология