Ксантиндегидраза

Дегидраза молока способна окислять ряд субстратов. Согласно современным данным, ее следует рассматривать как ксантиндегидразу, т. е. фермент, окисляющий ксантин в мочевую кислоту (см. стр. 213). Дегидраза молока относительно устойчива к действию температуры ее действие поэтому лучше наблюдать при температуре около 70°. [c.68]

Из числа прочих флавин-ферментов следует указать на ксантиндегид-р а 3 у (ксантиноксидаза, альдегидраза). Она имеет в качестве кофермента изоаллоксазинадениндинуклеотид. Ксантиндегидраза (ксантиноксидаза) окисляет гипоксантин в ксантин, а последний—в мочевую кислоту. [c.355]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология