Хинная кислота, действие на рост

Еще существеннее стимулирующее действие, оказываемое на рост Ph. infestans одним из продуктов расщепления хлорогеновой кислоты — хинной кислотой (табл. 36). Вместе с тем вторая составная часть молекулы хинной кислоты — кофейная кислота заметно подавляет рост гриба. [c.201]