Амилопектин субфракции

Полученные фракции амилозы и амилопектина разделяют далее на ряд субфракций (субфракционирование), отличающихся, например в случае амилозы, средними молекулярными весами и длиной цепи. [c.705]

Хроматография на колонках окиси алюминия была применена Ульманом и Рихтером [78]. Этим методом удавалось получить до двух субфракций амилозы и четырех субфракций амилопектина. [c.132]

Последние годы была показана гетерогенность фракций амилозы и амилопектина (рис. 102). Поэтому значение субфракционирования исключительно велико, так как получение однородных субфракций является необходимым условием дальнейшего ---- [c.173]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология