Производственная мощность солодовенного

Холод в пивоваренной промышленности. На пивоваренных заводах внедрено машинное охлаждение взамен охлаждения бродильных и лагерных подвалов льдом. Построены крупные пивоваренные заводы в Воронеже, Горьком, Донецке, Челябинске и других городах, что улучшило географическое размещение предприятий пивоваренной промышленности. Значительное расширение мощности обеспечено за счет применения новой технологической схемы с коротким циклом производства пива. Особое внимание обращено на применение холода при кондиционировании воздуха многих производственных помещений пивоваренных заводов, солодовен и др. [c.379]

Суточная производственная мощность спиртового предпри определяется по технической мощности следующих основных отд ний (участков) завода солодовенного, варочного, бродильного, бр перегонного или брагоректификацнониого и котельной. [c.196]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология