Споры термофильных грибов

При осуществлении текущего санитарного надзора рекомендуется сокращенный анализ. Он включает определение ОМЧ, БГКП, титра строгих анаэробов, термофильных бактерий, нитрифицирующих бактерий. В полный санитарно-микробиологический анализ дополнительно входят определение численности и процентного отношения спор к общему количеству микроорганизмов, количество актиномицетов, грибов, целлюлозоразрушающих микроорганизмов и аммонификаторов, основных групп почвенного микробиоценоза и ряд дополнительных исследований (например, токсичность почв для микроорганизмов). По эпидемическим показаниям в ходе исследований проводят обнаружение патогенных микроорганизмов (табл. 11.2). [c.421]

Споры многих бактерий способны выдерживать температуру. кипения воды в течение нескольких часов. Во влажной среде споры бактерий гибнут при 120—125°С через 20—30 мин, а в сухом состоянии— при 160—170°С через 1—2 ч. Термоустойчивость спор различных бактерий неодинакова, особенно устойчивы споры термофильных бактерий. Споры большинства дрожжей и плесневых грибов по срав-неиню со спорами бактерий менее устойчивы к нагреванию и погибают довольно быстро при 65—80°С, но споры некоторых плесневых грибов выдерживают нагревание до 100°С. Однако не все клетки или споры даже одного вида микроорганизма отмирают одновременно, среди них встречаются более или менее устойчивые культуры. [c.98]

Термофильные грибы в местообитаниях с низкой температурой. Описано выявление термофильных грибов на растительных остатках и иле холодных озер в Японии /443/, антарктических и субантарктических почвах Австралии /206, 20 /. Наличие термофилов в этих неспецифических условиях объясняют занесением их с растительными остатками и способностью к выживанию при низкой температуре. В случав обнаружения в арктической почве предполагают, что термофильные грибы могут быть в составе микофлоры местной фауны и сохраняются в этих почвах в виде спор. Кроме того, они могут быть занесены из других место- [c.31]

Если споры термофильных грибов сформировались и созрели, для чего требуются температуры, существенно превышающие минимальную температуру роста данного вида (Tansey, 1972 hapman, 1974), то в дальнейшем они не проявляют особой чувствительности к понижению температуры ниже значений, необходимых для роста, и часто остаются жизнеспособными в течение нескольких лет при мезофильных температурах. [c.213]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология