Ферменты термофилов

Из литературы известно, что ионы Са " оказывают заметное стабилизирующее влияние на термостабильность некоторых ферментов. Поэтому нами были проведены опыты по изучению влияния различных концентраций ионов Са на термостабильность протеаз термофила и мезофила (рис.18). Как ввдно из рис.18, ионы Са в концентрации 1,10 М оказывают стабилизирующее влияние на ферменты термофилов и особенно мезофилов. [c.73]

На рис. 5.13 показано влияние температуры на связываемость р ферментов термофильного микроорганизма —- алкогольдегидрогеназы и фосфофруктокиназы из ВассШиз stearothermophilus — на №-(6-аминогексил)-5 -АМР —сефарозе [2]. Для упомянутых ферментов термофила связываемость р, напротив, первоначально [c.88]

Кратко перечисленные сведений своде тельствуют о том, что тер-мостабильные ферменты термоф льных грибов по сравнению с нетермо-стабильными обладают некоторыми неоспоримыми преимуществами, которые могут иметь важное практическое значение. [c.140]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология