Дегидро гулоновая кислота

Аскорбиновая кислота — витамин С [1] (I) представляет собой 7-лактон 2,3-дегидро- (+)-гулоновой кислоты (-у-лактон -трео-2,3,4,5,6-пен-таоксигексен-2-овой кислоты). [c.19]

КИСЛОТА АСКОРБИНОВАЯ ВИТАМИН . v-ЛАКТОН 2,3-ДЕГИДРО-1-ГУЛОНОВОЙ КИСЛОТЫ [c.634]

Дегидр о- -аскорбиновая кислота — v-лактон 2,3-дике-To- (-b)- гулоновой кислоты (II) — представляет собой бесцветные кристаллы ст. пл.237—240°С (с разл.) [15], [а]о + 55° [16]. Константа диссоциации рК 9. [c.21]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология