Булочки диетические

Булочки диетические с лецитином [c.126]

Хлебцы диетические отрубные с лецитином Булочки диетические с лецитином и морской капустой То же [c.126]

Общие энерготраты и калорийность рациона питания для населения определяются согласно диетическим нормам, рекомендуемым Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ). Однако в различных странах они имеют свои особенности, так как в расчет берутся разные параметры возраст, масса тела, основной обмен, фактор активности и др. Как следует из табл. 41, среднесуточное потребление энергии мужчинами студенческого возраста (19—24 года) составляет 2900 ккал сут , а женщинами такого же возраста — 2200 ккал сут . Для людей с иной массой тела и более высокой двигательной активностью, занятых в различных сферах деятельности, энерготраты в зависимости от тяжести выполняемой работы могут составлять примерно 2200—2500 ккал сут — у мужчин и 1800— 2200 ккал сут" — у женщин, занятых умственным трудом, тогда как у людей, занятых тяжелым физическим трудом, — до 4300 ккал сут" — у мужчин и до 3000 ккал сут" — у женщин. Следовательно, их питание должно покрывать расход энергии, т. е. быть более калорийным. Тем не менее постоянное превышение суточной калорийности пищи над энерготратами на 300 ккал (калорийность 100-граммовой сдобной булочки) приводит к накоплению резервного жира в пределах 15—30 г в день, что составляет около 5—10 кг в год. [c.443]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология