Маринад овощной консервы

Лак ЭП-5118. Применяется для покрытия рулонного металла (алюми-яий и его сплавы, хромированная жесть), используемого для изготовления консервных банок под рыбные, мясные, овощные консервы в томате, масле, маринаде. Выпускается в комплекте со скользящей добавкой. Разбавление цо рабочей вязкости этилцеллозольвом или растворителем Р-30 продолжительность сушки 30—40 с при 350—360 °С. Лак обеспечивает получение покрытий с хорошей химической стойкостью к модельным консервным средам (3% раствор уксусной кислоты, 2% раствор винной кислоты, 3% раствор поваренной соли, дистиллированная вода) и с высокой механической прочностью, необходимой при изготовлении цельноштампованной консервной тары. [c.93]

Лак ЭП-5118 допущен органами здравоохранения к применению для изготовления цельноштадшованной консервной тары для мясных, рыбных и овощных консервов в томате и масле, а также маринадов и соков. [c.52]

Аппарат двустенный выпарной МЗС-320 используется в качестве вакуум-вы-парного аппарата при приготовлении томатного пюре и пасты, различных соусов для овощньк и рыбных консервов, повидла, варенья, рассолов для приготовления маринадов, а также овощных и фруктовых соков. [c.745]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология