Системы охлаждения фруктохранилищ

На холодильниках емкостью 500—1500 т, имеющих 5—6 крупных камер, применяют в основном аммиачные безнасосные схемы с. непосредственным охлаждением. На более крупных холодильниках с большим числом камер экономичнее применение насосно-циркуляционной системы, так как не требуются автоматические приборы (ТРВ) для заполнения испарителей (см. главу 1, рис. 14). Для фруктохранилищ широко применяют схемы с рассольным охлаждением (см. 38), что позволяет зимой поддерживать нулевые температуры подогревом теплым рассолом. [c.245]