Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Характеристики продуктов и молекулярные механизмы текстурирования методом варки-экструзии

    Характеристики продуктов и молекулярные механизмы текстурирования методом варки-экструзии [c.553]


Смотреть главы в:

Растительный белок -> Характеристики продуктов и молекулярные механизмы текстурирования методом варки-экструзии




ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Варка-экструзия

Метод механизм

Метод характеристик

Методы продуктов

Молекулярная метод Метод молекулярных

Молекулярные продукты

Текстурированные продукты



© 2025 chem21.info Реклама на сайте