Химический состав зерна пшеницы и кукурузы

Химический состав зерна пшеницы и кукурузы [c.32]

Химический состав зерна. На спирт можно перерабатывать любое зерно — здоровое, а также малоценное, дефектное, непригодное для пищевых целей. Наиболее часто поступает на переработку рожь и пшеница—преимущественно дефектные, яч-.мень, кукуруза, просо, овес, реже гречиха, вика, горох, рис. [c.13]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология