Инозит (инозитол)

Инозит может существовать в нескольких изомерных формах, среди которых имеется одна инактивная. Впервые эта форма была обнаружена как фактор роста дрожжей. Впоследствии оказалось, что инозит необходим для нормального роста животных (мышей и цыплят). Затем было установлено, что у мышей отсутствие в пище инозитола ведет не только к остановке роста, но и к выпадению волос. Эти явления устраняются добавлением к пище фитина, полученного из зерен злаков, или инозита, выделенного из печени микроорганизмы в кишечнике способны синтезировать инозит в достаточном количестве. Но в организме морских свинок и хомяков он не синтезируется и поэтому должен поступать с пищей. [c.421]

Инозит (инозитол, гексаоксициклогексан) широко распространен в природе в виде различных соединений в тканях животных он находится в сочетании с крупными молекулами, возможно белковыми в туберкулезных палочках—в виде глюкозида в растениях—в форме гексафосфата фитин представляет кальциевую, магниевую соль такого соединения. Инозитол обнаружен в мышцах, печени, почках, мозгу и других тканях животных. [c.421]

Из всех липидов глицерофосфолипиды обладают наиболее выраженными полярными свойствами. При помещении глицерофосфолипидов в воду в истинный раствор переходит лишь небольшая их часть, основная же масса липидов находится в виде мицелл. Существует несколько групп (подклассов) глицерофосфолипидов. В зависимости от характера азотистого основания, присоединенного к фосфорной кислоте, Глицерофосфолипиды подразделяют на фосфатидилхолины (лецитины), фосфатидилэта-ноламины (кефалины) и фосфатидилсерины. В состав некоторых глицерофосфолипидов вместо азотсодержащих соединений входит не содержащий азота шестиуглеродный циклический спирт инозит, называемый также инозитолом. Эти липиды называются фосфатидилинозитолами. [c.195]

Инозит — шестиатомный циклический спирт циклогексана. Биологической активностью обладает только один оптически неактивный изомер инозита — мезоинозит. Авитаминоз у человека не описан. Инозит действует как липотропный агент вместе с холином, участвует в биосинтезе фосфатидной кислоты и фосфатидилинозитолов. Последние являются вторичными внутриклеточными посредниками в действии ряда гормонов (способствуют освобождению Са ). Инозитол необходим для биосинтеза фосфолипидов мозга, а в комплексе с токоферолом, возможно, для запасания креатина в мышцах. Дрожжи, молоко, орехи и фрукты — лучшие источники инозитола. Гиповитаминоз (у животных) задержка роста, выпадение шерсти, нервнотрофические нарушения, нарушения перистальтики кишечника. [c.366]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология