Строение полисахаридов гемицеллюлоз древесных растений

СТРОЕНИЕ ПОЛИСАХАРИДОВ ГЕМИЦЕЛЛЮЛОЗ хвойных ДРЕВЕСНЫХ РАСТЕНИЙ [c.82]

Стенки ячеек большинства древесных растений содержат около 50% целлюлозы, 25% лигнина, 24% гемицеллюлоз (в большинстве случаев пять углеродных полисахаридов) и экстрагируемых материалов и около 1% минеральных веществ [135]. Целлюлоза представляет собой линейный высококристаллический полимер, а лигнин—это сильно сшитый аморфный полимер [293]. Строение этого полимера, в высшей степени нерегулярного, показано ниже [486, 1] [c.250]

Из полисахаридов гемицеллюлоз наиболее распространены ксиланы. Они содержатся во всех древесных породах, злаках и других растениях. Ксиланы разных растений отличаются друг от друга составом и строением. Эти различия могут использоваться в качестве хемотаксономиче-ских признаков для определенных фупп растений. [c.303]

Справочник химика 21